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Poésie du fil
cuisine
4 novembre 2012

Carbonnades flamande du dimanche!

Carbonnades flamande du dimanche!
Bien colorer 1kg de carbonnade de boeuf. Rissolez trois gros oignons et deux gousses d'ail.
Posté par Poesie du fil à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carbonnade,  Cuisine

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4 novembre 2012

Saupoudrez avec une grosse cuillère de farine.

Saupoudrez avec une grosse cuillère de farine.
Saupoudrez avec une grosse cuillère de farine. Mouillez avec une bonne bière belge (amère ou sucrée) de 33cl. Ajoutez une bouteille de 33cl d'eau à hauteur de la viande.
Posté par Poesie du fil à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carbonnade,  Cuisine

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4 novembre 2012

Ajoutez le bouquet garni (romarin,thym,persil) 2

Ajoutez le bouquet garni (romarin,thym,persil) 2
Ajoutez le bouquet garni (romarin,thym,persil) 2 cueillère à soupe de cassonade,poivre et sel. Une marmite Knorr (le top) ou un cube de bouillon.
Posté par Poesie du fil à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carbonnade,  Cuisine

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4 novembre 2012

Laissez mijoter +- 3 h, goûtez et assaisonnez à

Laissez mijoter +- 3 h, goûtez et assaisonnez à
Laissez mijoter +- 3 h, goûtez et assaisonnez à nouveau si besoin. Dégustez avec des frites ou de la purée maison.
Posté par Poesie du fil à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Carbonnade,  Cuisine

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28 octobre 2012

Une pointe d'ail, un peu de persil , QUEL REGALE !

Une pointe d'ail, un peu de persil , QUEL REGALE !
Posté par Poesie du fil à 18:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cuisine,  Champignon

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